【不忘初心 牢记使命】饮食管理服务中心整改提高服务质量

来源:后勤管理处发稿时间:2019-10-16 浏览次数:17

  


  10月12日下午,后勤管理处饮食管理服务中心党支部立足学校餐饮事业,聚焦服务主题,与食品学院20余名师生共同走进加工部和餐厅后堂,以收集意见和建议的形式检视问题,靶向整改,切实提高饮食服务质量。
   

  期间,大家一起实地参观了饮食中心加工部、北区品味轩餐厅、绿苑餐厅、调剂餐厅、方园餐饮广场,看到了大米从浸泡、蒸煮、装箱到配送以及饭菜洗、切、配、烹饪的全过程,还检查了餐饮用具清洗消毒流程和库房食材等。参观结束后,饮食管理服务中心全体党员与食品学院师生举行座谈,向师生们介绍烹饪加工细节、答疑解惑,并互留联系方式,以便在今后的工作中继续帮学生处理就餐过程中出现的问题。


    食品学院副院长陶谦在座谈时强调,到学校食堂吃饭是最安全的,希望今后能与食堂多举行这样的活动,使同学们的食品专业相关知识可以学以致用。部分学生代表还就同学们关心、关注的办伙质量、服务水平方面提出了宝贵的意见和建议。


    饮食管理服务中心党支部书记文刚表示,老师和同学们提出的意见和建议,中心一定快速整改到位,并以书面形式逐一反馈给大家。欢迎师生代表们随时走进食堂,对食堂卫生安全、操作规范有更全面的认识和理解,共同促进饮食事业更好、更快发展。


  (文/万景莉  图/杜文亮)



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